|
Toimin
Herrankukkarossa toisenlaisena työsuhdekouluttajana. Kerron omakohtaisia kokemuksia.
Erehdyksiä eritoten. Ja tietenkin huikeista onnistumisista, joista olen
onnellinen. Erään kerran koulutettavavana oli erään seurakunnan 40
työntekijää, koska kanslistin mukaan työilmapiiri oli aivan kauhea. Töistä
poissaolotkin lähentelivät neljäsosaa työajasta. Hän mainitsi työpaikan nk.
torajyvän. Yleensä koulutus kestää tunnin. Nyt oli varattu kolme tuntia. Laitoin
parastani.
Kerroin tarinoita omista epäonnistumisistani jne. Ensimmäisen
tunnin aikana ei hymyn karettakaan. Toisen tunnin loppupuolella kolme vanhempaa
riskiä naista alkoi jo hieman naureskella ja kolmannella tunnilla välillä
itkivät, välillä nauroivat. Oivalsin, että kanslistin kertoma nk. torajyvä
istui kokoustilan nurkassa. Toranjyvä on syksyllä viljalaariin joutunut
homehtunut jyvä. Keväällä koko laari on homeessa. Kerroin tämän
esimerkkinä myös työyhteisössä. Eivät uskaltaneet nauraa vertausta, koska
kirkkoherra istui nurkassa. Paitsi kolme riskiä vanhempaa naista. He
nauroivat katketakseen.
Tapasin kesällä
Naantalin rannassa elokuvaohjaaja Timo Koivusalon ja kerroin seurakunnan
tilaisuudesta Herrankukkarossa. Kun Timo kysyi, miten nämä kolme naista
uskalsivatkaan tuossa tilanteessa nauraa, kerroin, että he olivat seurakunnan
haudankaivajia ja olivat määräaikaisessa työsuhteessa. Joten työpaikka säilyy.
Salamannopeasti tämä humoristihirmu Pekko Koivusalo tokaisi: ”Haudankaivajat
odottivat monttu auki palkan kuoppakorotusta”.
|
|
 |
|
 |
| |
| |
| |
Kas tässä ohje
sinapin valmistukseen, joka saa posket punoittamaan pelkästä ohjeen
lukemisesta:
1 mitallinen
sinappijauhoja (esim. Colman)
1/4 mitalista
sokeria
Sopiva määrä juoksevaa hunajaa makean maun mukaan
Kiehuvaa vettä
Pieni määrä valkoviinietikkaa
Vähän suolaa
Omenasosetta (nimenomaan sosetta eikä hilloa)
Calvadosta vähän (jos
sattuu olemaan, myös tilkka Madeiraa tai muuta vastaavaa kelpaa hyvin).
Sinappijauhot ja sokeri hierotaan huolellisesti sekaisin.
Kuumaa vettä ja valkoviinietikkaa
lisätään vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes sinappi on sopivan sakeaa. Suolaa lisätään
maun mukaan. Viimeisenä lisätään
omenasosetta sopivasti. Omenasoseen tarkoitus on pehmentää sinapin makua.
Parin päivän kuluttua sinappi
on tekeytynyt ja valmis käytettäväksi.
Jos tekee kerralla isomman määrän, ja sinappi sitkistyy ajan myötä, on helppo lisätä sekoittaen vähän
kiehuvaa vettä, jolloin sinappi on
jälleen kuin juuri valmistettu. Jos haluaa voi lisätä makua antamaan Calvadosta
(joka on omenapohjainen juoma).
|
| |
|
Elämän makuisin terveisin
Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen
Palautteet/osoitteenmuutokset:
oskari@herrankukkaro.fi
Lisätietoa:
www.herrankukkaro.fi.
Kommentit
Lähetä kommentti