BASISTIN VIISAUKSIA

Meillä oli viime kevään avajaisissa Vaakahuoneen Paviljongilla jälleen elävää musiikkia, kuten 179 kertaa muutoinkin kesän aikana. Aika monta basistia myös. Soittajanretkuilla on tapana kertoa juttuja toisista soittajista. Yleensä ne on basistijuttuja. Rungon kamariorkesterin basisti kertoi yllättäen basistijutun. Näin se meni: Orkesterinjohtaja kertoi lukeneensa jostain, että suomalaisista basisteista noin 50% ei osaa lukea nuotteja. Tähän kommentoi ensimmäisenä orkesterin basisti: ”Ei pidä paikkaansa. Eikä voikaan pitää paikkaansa. Koska Suomessa ei edes ole niin paljon basisteja”.

RUSINAMUNKIT   1/4 l maitoa 15 g hiiva 2 kananmunaa 50 g rusinoita 4 rkl hunajaa 100 g voita Vehnäjauhoja Vatkaa hunaja ja kananmunat. Lämmitä maito haaleaksi ja liuota siihen hiiva oikein hyvin. Lisää edellä mainitut ja lisäksi sulatettu voi, rusinat ja tarpeen mukaan vehnäjauhoja niin, että vatkatusta taikinasta tulee hieman löysähköä. Anna kohota puolisen tuntia vedottomassa tilassa pyyheliinan alla. Pyöräytä käsin pieniä, lihapullan kokoisia pullia. Kuumenna ruokaöljy ja nosta lusikalla taikinapullat siihen. Kun pulla on ruskea, käännä. Nosta valumaan ritilän tai talouspaperin päälle. Sokeroidaan.

Resepti tulostettavassa muodossa.

Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen