Lasten suusta totuuden kuulet ! - Karrikala

LASTEN SUUSTA TOTUUDEN KUULET!

Eikö vaan. Tämä totuus tuli hauskasti esille aikoja, aikoja sitten, kun Kari Salmelainen vielä veti Napakymppiä. Silloin 8-vuotias tyttäreni opasti vanhempiaan. Epäilen, että vaimo ei oikein ymmärtänyt tyttäreni loogisuutta.

 

POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA 

Kun kynä jäi käyntiin

Eetu (3v.) sanoi äidille kirjoittavansa oman kirjaimensa E:n. Hän piirsi ensin pystyviivan ja siihen monta pientä poikkiviivaa. Eetu tuijotti aikaansaannostaan ja totesi: ”Äiti, tulikin piano!”

-Marjukka-äiti

 

 

 

KARRIKALA

Tämän reseptin innoittajana on talvikotimme Ceylonin saaren ruokakulttuuri. Kala on siellä voimissaan.

 

Iso ruodoton kalafilee kuivataan ja suolataan. Pintaan tehdään poikittaisia syviä viiltoja (puolet kalan paksuudesta). Sivele pintaan hieman ruokaöljyä ja hunajaa. Taputtele viiltoihin runsaasti curryä ja levitä sitä myös fileen pintaan. Grillaa kala foliossa tai laita uuniin. Muuta ei tarvita kuin salaattia ja/tai perunaa. Grillistä grillattuja juureksia, jotka on voideltu etukäteen hunajalla.