Harmaita hiuksia - Silakkatartar

Harmaita hiuksia

Meidän suvussa on sellaiset geenit, että harmaannumme hiuksistamme tosi varhain, jo keski-iällä. Kun juniorini oli pieni poika, hän katseli kuinka hiuksia kammatessani joukossa alkoi olla jo harmaita hiuksia, vaikken ollut vielä kovinkaan vanha. 

- Isä! Miksi sinulle on tullut noita harmaita hiuksia?
- No kun saan koko ajan murehtia tekemisiäsi.
- Aijaa. Senkö takia isälläsi, vaarilla, on koko pää harmaita hiuksia.

POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA

VAUVANPÄÄLLINEN
Olin saanut puoli vuotta aiemmin vauvan ja raskauden myötä muutaman ylimääräisen kilon. Mieheni vitsailee, että naisilla on selluliittiä, mutta miehillä se on charmia. Kahdeksanvuotias Miika rutisti löysiä vatsalihaksiani kysyen: ”Tämäkö on nyt sitä karismaa?” Sitähän se.
-Satu

SILAKKATARTAR

Perkaa silakka ensin ottamalla nahka pois, sitten pää, sisälmykset ja selkäruoto.
Siis fileoi se.
Isommat silakat on helpompi käsitellä.
Suolaa 10 prosentin vedessä 30 minuuttia.
Hakkaa liha hienoksi.
Sekoita mukaan hyvää kermaa tai tuorejuustoa tai vaikkapa smetanaa.
Hienoksi hakattua sipulia ja hienonnettua valko- tai maustepippuria.
Ruisleivän päällä voin kera antaa hyvän olon ja mielen.
On melkoisen maistuvaa myös keitettyjen perunoiden kera

LUKIJATARINOITA

Kiitos näistä Onnellisen miehen tarinoista, niitä lukiessa suupielet nousevat aina ylöspäin ja tulee niin hauska olo, kiitos!
Luin äskeisen lukijatarinasi ja siinä kerroit että voi tarinoita lähettää. Kyllähän niitä on kertynyt mieleen kun lapset ovat olleet pieniä, tässä yksi:
Perheessä vanhemmat usein keskustelivat työasioista ja mitä on verotus ja mitä palkoista jää puhtaana käteen. Eräänä saunailtana vanhemmat istuivat keittiön pöydän ääressä kun 4 vuotias pojannassikka pölmähti saunasta innoissaan keittiöön. Innoissaan, nakusillaan juosten, kädet leveenä ilmassa hän pysähtyi keittiön pöydän ääreen- kiljahtaen ”puhtaana käteen”” .
- Kirsi Viitala